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外面是绿绿的外皮,教你详细做法,软软糯糯,

发布时间:2020-08-07 12:22

青团这种美食最近十分盛行,成为了一种网红美食,不知道咱们吃过没有?看起来颜值十分高,外面是绿绿的外皮,软软糯糯的,吃上一口就能尝到艾草的香气,里边能够做各式各样的馅料,不管是咸蛋黄肉松、红豆沙馅仍是花生芝麻馅,各有各的特征,可是口感都是十分不错的。

咱们喜欢吃青团的时分总是去外面的甜品店或者是直接在网上下单,其实仍是挺便利的,自己不必吃力。可是最近闲在家里,不知道咱们做什么来打发时刻?闲的无聊的话不如来学习一下青团的做法。

外面是绿绿的外皮,教你具体做法,软软糯糯,让你在家就能吃到甘旨的网红美食

青团不去外面买,教你具体做法,软软糯糯,在家就能吃到网红美食。

外面是绿绿的外皮,教你具体做法,软软糯糯,让你在家就能吃到甘旨的网红美食

咸蛋黄肉松青团

所需食材:糯米粉140g、粘米粉30g、艾草粉10g、白砂糖25g、咸蛋黄5个、肉松40g、食用油

操作过程

过程一

首先往艾草粉中加上70ml温水,拌和均匀备用。把糯米粉、粘米粉和白砂糖放入一个碗中,将方才调好的艾草水倒进去,拌和均匀。拌和均匀之后再往里倒入100ml温水,拌和均匀和成面团。

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过程二

把咸蛋黄放入蒸锅中开大火蒸五分钟左右,取出放在碗里压成泥,再把肉松放进去,倒上少量食用油,拌和均匀。

过程三

将面团分红平等的十份,压成一个薄薄的面皮,往面皮中参加适量的馅料,将其收口团成圆形,放入蒸锅中。

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过程四

放入蒸锅中之后开中小火蒸十五分钟左右,蒸好之后就能够吃了。或者是比及晾凉之后用保鲜膜包起来随吃随拿。

这样咱们的咸蛋黄肉松青团就做好了,看上去颜色太艳丽了,碧绿的外皮包裹着金黄的馅料,吃上一口各种香味悉数交融在一同,让人特别满意,滋味一点都不比买的差。假如朋友们喜欢吃青团或者是想要测验一下的话就赶忙把办法记住,准备好食材开端吧,让你在家就能够吃到大火的网红美食。

本文相关词条概念解析:

青团

青团,又名艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的外表,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甜美细腻,幽香爽口,从颜色到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南边民间的一道传统点心。吃青团主要是盛行于江浙一带的清明节节日食物。用青艾的汁与糯米粉一同谐和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头巨细的绿色的团子。

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